Главная > Товары > Продукты питания > Как правильно разморозить замороженное мясо?
06.10.2020

Как правильно разморозить замороженное мясо?

E-variant. Как правильно разморозить замороженное мясо, Киев, Украина

Вкусовые качества блюд зависят не только от способа приготовления, но и от используемых продуктов. Чтобы мясо сохранило свои вкусовые качества, его необходимо правильно размораживать. Чтобы узнать, как это сделать, мы обратились в компанию «Арго-Подолье» с вопросом: как правильно разморозить замороженное мясо?

Способ разморозки мяса влияет на его вкусовые качества. Для экономии времени многие используют ускоренные способы вроде разморозки мяса в духовке или микроволновой печи, а также обдавание горячей водой. Такой способ приводит к тому, что мясо теряет много влаги. В готовом блюде оно будет сухим, а его вкус далеким от идеала. Чтобы мясо не потеряло вкусовых свойств, размораживайте его при комнатной температуре. Это займет больше времени, однако вкус мяса будет лучше. Заблаговременно достаньте мясо, чтобы к моменту приготовления оно полностью разморозилось.

Как правильно разморозить замороженное мясо? Чтобы мясо сохранило больше влаги и подарило приятные вкусовые ощущения, его необходимо размораживать при комнатной температуре или в холодильнике. Если размораживать мясо в микроволновой печи, духовке или горячей воде, оно может стать сухим.

Материал подготовлен при поддержке компании "Арго-Подолье"
(067) 327 27 59 (050) 599 63 01
Киев, бульвар Лепсе, 8 корпус 59