Главная > Товары > Продукты питания > Как хранить сыр?
06.10.2020

Как хранить сыр?

E-variant. Как хранить сыр, Киев, Украина

Существует много разновидностей сыра. Это мягкие сорта наподобие камамбера, бои или рикотты или же твердые: пармезан, грана падано, чеддер и многие другие. Как хранить сыр, чтобы он длительно сохранил свои вкусовые качества? С этим нам помогли разобраться специалисты компании «Арго Подолье».

Для сохранения вкусовых качеств сыра необходимо соблюдать всего 2 ключевых параметра. Первый — это герметичность. Воздух плохо влияет на сыр, поэтому на производстве его формируют в круги, которые затем покрывают воском. Это создает плотный слой герметичного покрытия. Часто сыры продают уже небольшими порционными кусками, поэтому после покупки их лучше завернуть в пищевую пленку или фольгу.

Вторым параметром служит температура. Сыр лучше хранить в холодильнике, где она составляет +2°C — +5°C. Перепады температур плохо влияют на сыр, поэтому лучше покупать небольшие порции, которые не придется часто доставать из холодильника и снова туда помещать.

Как хранить сыр? Сыр хранят в холодильнике при температуре +2°C — +5°C. Для повышения срока годности желательно заворачивать сыр в пищевую пленку или фольгу.

Материал подготовлен при поддержке компании "Арго-Подолье"
(067) 327 27 59 (050) 599 63 01
Киев, бульвар Лепсе, 8 корпус 59