Главная > Товары > Продукты питания > Чем отличается твердый сыр от полутвердого?
06.10.2020

Чем отличается твердый сыр от полутвердого?

E-variant. Чем отличается твердый сыр от полутвердого, Киев, Украина

Широкий ассортимент сыров иногда ставит покупателей в тупик. К какой группе относится тот или иной сыр? Чтобы лучше разобраться в сортах сыра, мы обратились к специалисту из компании «Арго Подолье» с вопросом: чем отличается твердый сыр от полутвердого?

Формулировка «полутвердый сыр» не совсем верна. Каждый сыр, относящийся к этой категории по сути является твердым. Различия обусловлены тем, что каждый сорт сыра имеет свой срок созревания, процент жирности может существенно отличаться. Чем дольше созревает сыр, тем тверже он становится. Вкусовые качества и внешний вид сыров также сильно различаются. При нарушении заводской фасовки в круги сыр становится еще тверже.

Чем отличается твердый сыр от полутвердого? Каждый полутвердый сыр на самом деле является твердым. Для разных сортов отличается процент жирности, срок созревания, внешний вид и вкусовые качества. Чем дольше созревает сыр, тем тверже он становится.

Материал подготовлен при поддержке компании "Арго-Подолье"
(067) 327 27 59 (050) 599 63 01
Киев, бульвар Лепсе, 8 корпус 59