Главная > Товары > Продукты питания > Где хранить мороженую рыбу?
07.10.2020

Где хранить мороженую рыбу?

E-variant. Где хранить мороженую рыбу, Киев, Украина

Хранение замороженной продукции требует особых условий. Чтобы продукты не испортились, необходим правильный температурный режим и правильна вентиляция. Где хранить мороженую рыбу? Ответить на этот вопрос мы попросили специалиста компании «Арго-Подолье», занимающейся оптовыми продажами.

Замороженная рыба может храниться в течение длительного времени: от 6 месяцев до полутора лет. Для обеспечения такого длительного срока хранения необходима глубокая заморозка при температуре -20 °С или меньше. Если речь идет о крупных партиях рыбы, для хранения оборудуют специальные морозильные камеры. В них рыбу размещают на поддонах, расположенных на высоте 30 см от пола и на расстоянии 1 м от стены. Между упаковками также оставляют промежутки, чтобы холодный воздух равномерно охлаждал рыбу. Такой способ заморозки подходим для целых рыбных тушек или филе.

Для хранения небольших объемов подойдет морозильная камера простого холодильника. Чтобы рыба сохранилась надолго, не стоит хранить в камере больше, чем рекомендует производитель.

Где хранить мороженую рыбу? Для этого подходит морозильная камера простого холодильника. Если речь идет о крупных партиях, для хранения рыбы используют специально оборудованные морозильные камеры в помещениях, где температура составляет -20 °С или ниже.

Материал подготовлен при поддержке компании "Арго-Подолье"
(067) 327 27 59 (050) 599 63 01
Киев, бульвар Лепсе, 8 корпус 59