Главная > Товары > Продукты питания > Какой срок хранения кофе?
11.05.2021

Какой срок хранения кофе?

Какой срок хранения кофе, Киев, Украина - E-Variant

Бодрящий ароматный кофе — любимый напиток многих украинцев. С него начинается утро, им поддерживается работоспособность во время дня и продлевается вечер. Но иногда вкус и аромат меняются в худшую сторону, потому что кофе оказывается испорченным. Какой срок хранения кофе? Мы расспросили специалистов компании «Арго Подолье» и делимся этой информацией с вами.

Какой срок хранения кофе?

Эксперты рекомендуют не употреблять кофе после истечения срока годности, потому что напиток приобретет посторонние запахи, горечь и совсем не доставит удовольствия.

Какой же срок хранения кофе? Зависит от его состояния (зерна, молотый, капсулы, растворимый) и качества упаковки:

  • дольше всего хранится герметично упакованный в вакуумную упаковку молотый кофе — 36 месяцев;
  • второй по длительности — упакованный в вакуум обжаренный кофе в зернах — 24 месяца;
  • растворимый кофе в закрытой банке хранится примерно 2 года, но обычно срок указывает на упаковке производитель;
  • запакованный в упаковку с клапаном молотый кофе сохраняет свежесть и аромат в течение года;
  • 12 месяцев хранятся капсулы для кофемашин;
  • около года сохраняют свои свойства зеленые зерна кофе;
  • вскрытый пакет с зернами лучше сразу пересыпать в плотно закрывающуюся тару — стеклянную или жестяную банку с крышкой, так он останется ароматным до полугода;
  • зерна в открытой пачке, то нужно использовать в течение 2 недель, молотый кофе — 10 дней;
  • свежемолотый кофе сохраняет насыщенный аромат не более 2 часов, но если его разложить по порциям в плотно закрывающиеся емкости, то неделю.

Эксперты советуют соблюдать условия для хранения кофе:

  • упаковка должна быть цельной, без повреждений;
  • влажность в помещении, где он хранится не выше 50%;
  • место должно быть темным (недоступным для солнечных лучей);
  • температура не выше 25°С.

Идеальное место — кухонный шкафчик подальше от плиты и мойки.

Какой срок хранения кофе? Дольше всех в вакуумной упаковке хранится молотый кофе — 3 года, а меньше всего свежемолотый — 2 часа. Растворимый кофе хранится 2 года, в капсулах для кофемашин — год, в зернах — 2 года. В распакованной пачке сроки сокращаются: молотый — 10 дней, в зернах — 15 дней. Поэтому рекомендуется пересыпать кофе из раскрытой упаковки в емкости с плотно закрывающейся крышкой — жестяные или стеклянные банки.

Материал подготовлен при поддержке компании "Арго-Подолье"
(067) 327 27 59 (050) 599 63 01
Киев, бульвар Лепсе, 8 корпус 59