Главная > Товары > Продукты питания > Какой срок хранения сливочного масла?
11.05.2021

Какой срок хранения сливочного масла?

Какой срок хранения сливочного масла, Киев, Украина - E-Variant

Какое утро без бутерброда с ароматным сливочным маслом? Что может быть вкуснее, чем заправка свежесваренной каши или молодого картофеля брусочком деревенского маслица? Именно так делают многие хозяйки, чтобы придать продуктам приятный сливочный вкус и аромат. Именно поэтому в сети интересуются, какой срок хранения сливочного масла. Ответы мы узнали у специалистов компании «Арго Подолье».

Какой срок хранения сливочного масла?

Чтобы узнать точные сроки, эксперты рекомендуют определиться с тем, в каком виде и какое масло вы собираетесь хранить:

  • фабричное «монолит» — большой кусок в несколько килограммов;
  • фабричное в фасовке (пергамент, контейнер или фольга);
  • домашнее деревенское масло;
  • топленое масло.

Для каждого вида свои сроки при разных температурных режимах хранения:

  • монолит сохраняется до 4х месяцев при температуре -16°С (глубокая заморозка), но при более высоких температурах (от 0 до +7°С) — 35 дней. При температуре заморозки ниже -18°С — до года ;
  • фасованное масло в фольге хранится до 20 дней, в пергаменте — до 10, в пластиковой таре — до 15 дней, в холодильнике — до 90 дней, в морозильной камере — до полугода;
  • какой срок хранения сливочного масле при комнатной температуре? В солевом растворе оно хранится не более 3 недель (актуально для условий без электричества). Для этого масло нужно порезать кусочками, сложить в стеклянную тару и залить рассолом (20 г соли на 1 л воды);
  • деревенское масло собственного изготовления хранится не более 20 дней, в холодильнике не более 3х месяцев, в морозилке — 6 месяцев;
  • топленое масло можно хранить в плотно закрытой емкости до 9 месяцев, а в холодильнике до полутора лет.

Какой срок хранения сливочного масла? Зависит от условий хранения и вида упаковки. Большой кусок в несколько килограммов отлично сохраняется при температуре от -18°С и ниже — до 12 месяцев. Фасованное масло без холодильника — 15-20 дней, в холодильнике — 3 месяца, в морозилке до 6 месяцев. Домашнее масло хранится 20 дней. Продлить сроки хранения при комнатной температуре до 3х месяцев можно поместив масло в солевой раствор. Топленое масло хранится в холодильнике до полутора лет, при комнатной температуре — 9 месяцев.

Материал подготовлен при поддержке компании "Арго-Подолье"
(067) 327 27 59 (050) 599 63 01
Киев, бульвар Лепсе, 8 корпус 59