Какую соль лучше употреблять?
Соль можно увидеть на каждой кухне. Это не самый полезный продукт, но, тем не менее, его употребляют в пищу почти все. Если раньше можно было купить только белую поваренную соль, то сейчас в продаже есть морская и гималайская соль. Какую соль лучше употреблять? Мы попросили рассказать об этом специалиста компании «Арго Подолье».
Суточная норма потребления соли для взрослого человека составляет 6 г. Белая поваренная соль не обладает полезными веществами. Она способна лишь улучшать вкусовые качества блюд. Йодированная соль представляет собой ту же поваренную соль с добавлением йодида калия. Он полезен лишь тем, кто получает недостаточно йода с пищей или страдает от недостатка гормона щитовидной железы. Также йод полезен для тех, кто проживает в районах с высоким радиационным фоном. Для тех, кто страдает гипертериозом — повышенным содержанием гормона щитовидной железы — употребление йодированной соли нежелательно.
Больше пользы человеку дает морская или гималайская соль. Они меньше подвергаются обработке и содержат полезные элементы: бром, марганец, калий, магний.
Какую соль лучше употреблять? Наиболее полезна для человека гималайская и морская соль. Йодированную соль стоит употреблять только тем, кто испытывает недостаток гормона щитовидной железы или проживает в регионах с повышенным радиационным фоном.