Яку сіль краще вживати?

Сіль можна побачити на кожній кухні. Це не найкорисніший продукт, але, тим не менш, його вживають в їжу майже всі. Якщо раніше можна було купити тільки білу кухонну сіль, то зараз у продажу є морська і гімалайська сіль. Яку сіль краще вживати? Ми попросили розповісти про це фахівця компанії «Арго Поділля».

Добова норма споживання солі для дорослої людини становить 6 г. Біла кухонна сіль не володіє корисними речовинами. Вона здатна лише покращувати смакові якості страв. Йодована сіль являє собою ту ж кухонну сіль з додаванням йодиду калію. Він корисний лише тим, хто отримує недостатньо йоду з їжею або страждає від нестачі гормону щитовидної залози. Також йод корисний для тих, хто проживає в районах з високим радіаційним фоном. Для тих, хто страждає гіпертеріозом — підвищеним вмістом гормону щитовидної залози — вживання йодованої солі небажано.

Більше користі людині дає морська або гімалайська сіль. Вони менше піддаються обробці і містять корисні елементи: бром, марганець, калій, магній.

Яку сіль краще вживати? Найбільш корисна для людини гімалайська і морська сіль. Йодовану сіль варто вживати тільки тим, хто відчуває нестачу гормону щитовидної залози або проживає в регіонах з підвищеним радіаційним фоном.