Как правильно хранить чай?
Чай занимает второе место после воды по потреблению в мире, кроме того это популярный напиток в каждой культуре, он богат на микроэлементы и является тонизирующим средством, которое стимулирует мозговую активность, нормализирует пищеварение и улучшает работу сердечно-сосудистой системы.
Консультанты оптовой организации «Арго-Подолье» поделились с нами всеми тонкостями о том, как правильно хранить чай, чтобы он как можно дольше сохранял полезные свойства.
- Температура. Чтобы чай не окислялся и не стал благоприятной средой для размножения вредных бактерий и микроорганизмов его нужно помещать в прохладные места, с температурой 17-19°C.
- Влажность. Когда чайные листья впитывают влагу, они увеличиваются в размере, отдают вкус и аромат, поэтому его следует оставлять в сухом месте.
- Посторонние запахи перебивают природный аромат, который составляют рядом растущие растения.
- Правильная ёмкость. Стеклянная банка со стеклянной крышкой будет идеальным вариантом, поскольку сохранит чай от попадания кислорода, влаги и посторонних запахов.
- Свет активизирует выработку энзимов и ферментов, что опять же предрасполагает травы к окислению, поэтому лучше всего хранить чай в шкафчике.
Как правильно хранить чай? Чай при правильном хранении приносит человеческому организму много пользы, чтобы он не испортился и не стал вредным для человеческого организма, его следует хранить в прохладном, темном и сухом месте, вдали от продуктов с резкими запахами, желательно в стеклянной ёмкости.