Чем полезен сахар для организма?
В научных кругах давно идут споры о том, чем полезен сахар для организма. Люди разбились на две группы – противников и сторонников сахара. Мы решили выяснить истину и обратились к специалистам компании «Арго Подолье», занимающейся оптовой продажей продуктов питания.
Чем полезен сахар для организма?
Эксперты считают, что без поступления сахара в организм, человеку будет практически невозможно восполнить энергию. Поэтому полностью отказываться от сахара не рекомендуется. Но ограничить его прием желательно, хотя и полностью не доказано, что причиной появления лишнего веса и сахарного диабета именно сахар. Скорей всего виной тому неконтролируемое употребление калорийных сладостей, в состав которых входят не только добавленные сахара, но и другие компоненты, в том числе вредные разновидности жиров.
Человеческому организму нужен сахар, который расщепляется на глюкозу и фруктозу. Глюкоза нужна нам для пополнения энергии. Она распределяется по клеткам организма и преобразуется в гликоген, без которого наши тела не смогут полноценно двигаться. Однако гликогеновое депо имеет ограничения. Как только оно заполнится, остатки глюкозы начнут откладываться в запасы на животе и бедрах. Фруктоза же практически сразу перемещается в эти самые запасы или иными словами в жировые складки на человеческом теле.
Именно поэтому диетологи и врачи рекомендуют ограничивать употребление сладостей. Кстати, атлеты, серьезно занимающиеся спортом, могут себе позволить чуть больше сахара, так как при регулярных интенсивных тренировках, они полностью растрачивают гликоген и нуждаются в его пополнении.
Чем полезен сахар для организма? Помимо функции энергетика сахар, точнее глюкоза, содержащаяся в нем, поддерживает работу печени, стимулирует выработку «гормона счастья» – серотонина, улучшает деятельность спинного и головного мозга. Также доказано, что употребление сахара уменьшает образование бляшек внутри кровеносных сосудов (тромбоза), а также снижает вероятность развития артрита и склероза.
Эксперты отмечают, что сахар содержится во многих продуктах, что следует учитывать при формировании диеты. В большинство продуктов сахар добавляют искусственно. Однако имеется и широкий ряд продуктов, содержащих природный сахар. Врачи настоятельно рекомендуют заменять сахар-песок и рафинад именно этой категорией продуктов – фруктами и сухофруктами, крупами и сладкими овощами.
Чем полезен сахар для организма? Этот продукт поставляет энергию в клетки нашего организма, благотворно влияет на деятельность мозга, печени, кровеносных сосудов, нервной системы. Сладкие продукты улучшают настроение, так как помогают выработке гормона счастья – серотонина. Однако чрезмерное употребление сладостей чревато ожирением и появлением опасных заболеваний. При употреблении сахара умеренность должна быть во главе угла. Ешьте фрукты, овощи и злаки – они помогут восполнить запасы гликогена и не навредят организму.