У чому корисність оливкової олії?

Рідке золото, оспіване древніми греками, почали культивувати і віджимати більше шести тисяч років тому. Популярність масла з оливок давно перетнула кордони своєї батьківщини – Середземномор’я і поширилася по всьому світу. Але у чому корисність оливкової олії? Ми розбиралися в питанні спільно з фахівцями компанії “Арго Поділля”.

У чому корисність оливкової олії?

Експерт розповів, що міфи про користь олії з оливок не безпідставні. Продукт містить жирні кислоти, вітаміни, мінерали, біоактивні речовини, які потрібні людському організму. Деякі з компонентів масла не виробляються в людському тілі і можуть надходити в організм тільки разом з їжею.

Регулярне помірне вживання оливкової олії знижує ризик розвитку атеросклерозу, інфаркту, раку. Олеїнова кислота (омега-9) , що міститься в маслі, зменшує холестерин в крові, який відкладається на стінках кровоносних судин у вигляді бляшок, звужуючи кровотік. Надлишок холестерину може призвести в закупорки судин і тромбоутворення.

Оливкова олія регулює обмін речовин, стимулює вироблення жовчі, чим запобігає розвитку жовчнокам’яної хвороби, налагоджує і очищає травну систему, що позитивно впливає на імунітет. Лінолева кислота (омега-6) допомагає загоювати рани, виразки та опіки, покращує метаболізм тканин.

А та Е відомі, як вітаміни молодості і краси. Їх високий вміст в оливковій олії покращує шкірні покриви, волосся, нігті, уповільнює процеси старіння, стимулює вироблення колагену.

У чому корисність оливкової олії? Доведена його властивість виводити токсини і шлаки. Воно має антиоксидантні властивості, захищає організм від вільних радикалів, а також може використовуватися в якості профілактики раку.

У чому корисність оливкової олії? Постійне помірне вживання олії з оливок регулює обмін речовин, благотворно впливає на серцево-судинну і травну систему, виводить холестерин, токсини і шлаки. Вітаміни краси, що містяться в олії підтримують здоров’я шкіри, нігтів і волосся, уповільнюють процеси старіння.