Чим корисний чорний рис?
Багато хто прагне дотримуватися здорового харчування, ретельно вибираючи продукти. Серед безлічі круп дієтологи наполегливо радять вживати чорний рис. Чим корисний чорний рис, нам розповіли в компанії “Арго Поділля”.
Чим корисний чорний рис?
Експерти запропонували спочатку розібратися, що ж таке чорний рис. На їхню думку, чорний рис, нерідко зустрічається на прилавках супермаркетів – це окультурена дика рослина, що росте в Східній Азії. Дикий рис відомий кілька століть і раніше був доступний тільки для імператорських родин або високопоставлених чиновників, для простолюдинів він був занадто цінним і дорогим.
Нині чорний рис вирощують в Східній Азії і Північній Америці. Це однорічна рослина вимагає дуже трудомісткого догляду. Даний рис відрізняється від інших сортів високим вмістом антоцианінів, фарбуючих зерно в характерний колір.
Чим корисний чорний рис? В першу чергу поживною цінністю, адже в ньому містяться “довгі” вуглеводи, що викликають почуття насичення. Інша перевага – високий вміст білка, якого більше, ніж в інших видах рису. В довгастих чорних зернах багато вітамінів, більше 40 мінералів, амінокислоти, клітковина, лецитин, антиоксиданти. При цьому в ста грамах рису всього 107 кілокалорій, що робить його ідеальним продуктом для здорового харчування.
При регулярному вживанні:
- допомагає впоратися зі стресом;
- благотворно впливає на нервову систему;
- регулює водно-сольовий баланс;
- допомагає впоратися з шлунково-кишковими розладами;
- очищає кров від отрут;
- дарує молодість і красу;
- робить волосся і нігті міцними та здоровими.
Чим корисний чорний рис? Він багатий поживними речовинами, вітамінами, білками, мікроелементами, амінокислотами, антиоксидантами. Зміст в ньому довгих вуглеводів допомагає тривалий час після вживання не відчувати голод. У ста грамах всього 107 кілокалорій – чорний рис можна сміливо включати в здорову дієту. Вживання даного злаку регулює обмін речовин, благотворно впливає на серце, шлунково-кишковий тракт, нервову систему, уповільнює процеси старіння, повертає здоров’я нігтіям та волоссю.