Чи можна зберігати сир у фользі?

Сир прийнято зберігати в холодильнику. Однак для кращого збереження смакових властивостей сир необхідно оберігати від постійного контакту з повітрям. Чи можна зберігати сир у фользі? Саме таке питання ми задали представнику компанії «Арго Поділля», що спеціалізується на оптовій торгівлі продуктами харчування.

Сир можна зберігати в фользі. Вона виконує роль бар’єру між сиром і повітрям. Якщо сир зберігати без упаковки, в ньому можуть з’явитися бактерії, а текстура стане сухою і обвітреною. У магазинах сир часто виставляють на вітринах в харчовій плівці, однак при домашньому зберіганні її можна замінити фольгою. Загортати сир потрібно щільно, не залишаючи відкритих місць.

Навіть загорнутий у фольгу сир слід зберігати в холодильнику. Низька температура в діапазоні від +2 °C до +5 °C ідеально підходить для зберігання сиру. У такому режимі сир може зберігатися 5-7 днів.

Чи можна зберігати сир у фользі? Так, сир можна зберігати в фользі. Вона добре захищає сир від контакту з повітрям, висихання і розмноження бактерій.