Главная > Товары > Продукты питания > Какие свойства муки высшего сорта?
28.01.2020

Какие свойства муки высшего сорта?

E-variant, Какие свойства муки высшего сорта? Украина

Мука разных сортов имеет широкое применение в жизни не только хозяек, но и крупных предприятий. Какие же свойства муки высшего сорта?

Рассмотрим основные:

  • Внешний вид. Мука высшего сорта имеет приятный однородный белый цвет и относительную влажность.
  • Качество муки. Существует фиксированный стандарт, которому должна соответствовать каждая разновидность муки. Сертификат на муку — это документ, подтверждающий соответствие качества и безопасности этого изделия согласно установленным государством нормам и стандартам.
  • Качество изделия. Используя муку одного сорта, но разных производителей, можно получить изделие различной мягкости. Поэтому нужно учитывать желаемый результат и согласно этому подобрать оптимальную марку муки.

Итак, какие основные свойства муки высшего сорта? Качество самой муки, ее внешний вид и качество мучного изделия.

Материал подготовлен при поддержке компании "Арго-Подолье"
(067) 327 27 59 (050) 599 63 01
Киев, бульвар Лепсе, 8 корпус 59