Как убедиться в качестве крупы при покупке оптом?
Крупы очень важны для полноценного функционирования человеческого организма. Они поставляют нам клетчатку, которая просто необходима каждому, поэтому закупка данных продуктов оптом распространенное явление. Как убедиться в качестве крупы при покупке оптом? Для ответа мы воспользовались советами работников «АРГО ПОДОЛЬЕ».
Качество любой крупы регламентируется государственными стандартами, в которых прописаны требования к цвету, размеру, запаху зерна, наличию дополнительных вкраплений в крупяной массе, влажности и другим параметрам.
Попросите поставщика раскрыть мешок, прежде чем производить оптовую закупку. Осмотрите крупу визуально — в ней не должно быть комков, свидетельствующих о не соблюдении правил хранения, повышенной влажности и начале развития плесени. Зернышки должны быть однородными, обладающими цветом, присущим данному виду крупы. Запах продукта не должен содержать посторонних ароматов, например, плесени. В мешках не должно быть визуально различимых насекомых и их личинок, а также чрезмерного количества сорных примесей. О сорте крупы, сроке годности расскажут бирки не мешке и сопроводительная документация (сертификаты, накладные).
Как убедиться в качестве крупы при покупке оптом? Осмотрите купленный товар: крупа должна быть равномерной, не содержать комков, насекомых, мусора, посторонних запахов. Изучите бирки на мешке, чтобы узнать дату изготовления, срок хранения и сорт крупы. По возможности, ознакомьтесь с сертификатом качества.