Як переконатися в якості крупи при купівлі оптом?

Крупи є дуже важливими для повноцінного функціонування людського організму.  Вони постачають нам клітковини, яка необхідна кожному,  тому закупка цих продуктів оптом розповсюджене явище. Як переконатися в якості крупи при купівлі оптом? Для відповіді ми скористалися порадами працівників «АРГО ПОДІЛЛЯ».

Якість будь-якої крупи регламентується державними стандартами, в яких прописані вимоги до кольору, розміру, запаху зерна, наявності додаткових вкраплень в круп’яній масі, вологості ті інших параметрах.

Попросіть постачальника розкрити мішок, перш ніж робити оптову закупівлю. Огляньте крупу візуально – в ній не повинно бути грудок, які свідчать про недотримання правил зберігання, підвищену вологість і початку розвитку цвілі. Зернятка повинні бути однорідними, мати колір, властивий даному виду крупи. Запах продукту не повинен містити сторонніх ароматів, наприклад, цвілі. В мішках не повинно бути візуально помітних комах та їх личинок, а також надмірної кількості стороніх домішок. Про сорт крупи, термін придатності розкажуть бирки на мішку і супровідна документація (сертифікати, накладні).

Як переконатися в якості крупи при купівлі оптом? Огляньте куплений товар: крупа повинна бути рівномірною, не містити грудок, комах, сміття, сторонніх запахів. Вивчіть бирки на мішку, щоб дізнатися дату виготовлення, термін зберігання і сорт крупи. По можливості, ознайомтеся з сертифікатом якості.