Головна > Товари > Продукти харчування > Як зберігати продукти харчування в холодильнику?
14.06.2021

Як зберігати продукти харчування в холодильнику?

Як зберігати продукти харчування в холодильнику, Київ, Україна

Залежно від типу продуктів їх потрібно зберігати в холодильнику, морозильній камері або в контейнерах, які ви тримаєте в шафах. При зберіганні продуктів важливо забезпечувати безпеку, щоб їх можна було використовувати тривалий час. Як зберігати продукти харчування в холодильнику? Про це ми запитали співробітника компанії «Арго Поділля», що займається оптовою торгівлею.

Деякі продукти необхідно зберігати в холодильнику, щоб запобігти розмноженню бактерій. Наприклад, продукти із зазначенням терміну придатності, готові продукти, такі як десерти і ковбасні вироби.

Переконайтеся, що ваш холодильник досить холодний, інакше бактерії, що викликають харчове отруєння, зможуть розмножуватися. У холодильнику повинна бути температура від 0 °C до 5 °C.

Щоб безпечно зберігати продукти в холодильнику:

  • тримайте дверцята холодильника закритими якомога довше;
  • почекайте, поки їжа охолоне, перш ніж класти її в холодильник;
  • Необхідно зменшити температуру, щоб він залишався досить холодним;

Коли на етикетці написано «зберігати в холодильнику», переконайтеся, що ви зберігаєте продукти в холодильнику — якщо продукти не позначені якимись додатковими інструкціями щодо зберігання.

Деякі банки і пляшки необхідно зберігати в холодильнику після того, як вони були відкриті — перевірте етикетку і дотримуйтесь інструкцій по зберіганню.

Якщо ви приготували їжу і не збираєтеся їсти її відразу, зберігайте її в холодильнику.

Охолодіть залишки якомога швидше (в ідеалі протягом одної-двох годин), а потім зберігайте в холодильнику.

Зберігання м’яса

Безпечне зберігання м’яса важливо, щоб запобігти поширенню бактерій і харчовому отруєнню.

  • зберігайте сире м’ясо і птицю в чистих герметичних контейнерах на нижній полиці холодильника, щоб вони не торкалися інших продуктів і не капали на них.
  • дотримуйтесь всіх інструкцій по зберіганню на етикетці і не їжте м’ясо після закінчення терміну придатності.
  • коли ви приготували м’ясо і не збираєтеся їсти його відразу, охолодіть його якомога швидше, а потім приберіть в холодильник або морозильну камеру.
  • зберігайте приготоване м’ясо окремо від сирого.

Як зберігати продукти харчування в холодильнику? Гарне правило — дотримуватися інструкцій на упаковці продуктів. Готові страви слід попередньо охолоджувати перед переміщенням в холодильник. Сире і приготоване м’ясо зберігають у холодильнику протягом 3 днів. Якщо передбачається більш тривале зберігання, бажано використовувати морозильну камеру.

Матеріал підготовлений за підтримки компанії "Арго-Поділля"
(067) 327 27 59 (050) 599 63 01
Київ, бульвар Лепсе, 8 корпус 59