Як розпізнати зіпсовану консервацію?

На полицях магазинів є великий асортимент маринованих огірків, грибів та інших продуктів, які є частими гостями на кухні домогосподарок. Проте як розпізнати зіпсовану консервацію?

Для цього треба зважати на наступе:

• Обмежений термін придатності. Не нехтуйте цими даними, так як, здебільшого, термін придатності таких товарів знаходиться в діапазоні один – три роки.
• Умови зберігання. Хоча консервований товар не вибагливий в умовах зберігання, але деякі норми мають бути дотримані. Зокрема, складське приміщення має добре провітрюватись, а також варто дотримуватись відповідного температурного режиму.
• Зовнішній вигляд. Дуже важливим чинником є колір розсолу, а також стан упаковки. Якщо це банка, кришка на ній має щільно прилягати та не бути “вздутою”. Подібно і з жерстяною упаковкою. Будьте обережними, адже ємність з зіпсованою консервацією може розірвати, а ви захворіти тяжкою хворобою.

Отож, як розпізнати зіпсовану консервацію? Звертайте особливу увагу на зовнішній вигляд продукції, щільність прилягання кришки до банки, термін придатності і умови зберігання.